İstanbul'daki balık tezgahları, çeşit çeşit deniz ürünlerinin bolluğuyla şenleniyor. Yenikapı Balıkçılar Çarşısı'ndaki esnaf, son 10 yılın en bereketli balık sezonunu yaşadıklarını belirtiyor. Fiyatların geçen yıllara göre oldukça uygun olduğunu vurgulayan balıkçılar, vatandaşın yarıyıl tatiline çıkması nedeniyle satışlardaki düşüşten yakınıyor. Ancak bu durum, bol balık stoklarının fiyatlara yansıdığını gösteriyor. Hem sağlıklı hem de ekonomik bir besin kaynağı olan balık, sofralarda yerini almayı bekliyor. Hatta bazı balık türlerinde fiyatlar iki ay öncesine göre %20 civarında bir artış gösterse de, genel olarak fiyatlar oldukça makul seviyelerde seyrediyor. Tüketiciler, bu fırsattan yararlanarak lezzetli ve sağlıklı balık tüketebilirler.

Son 10 Yılın Rekoltesi

Balıkçı Erkan Sarıyaprak, "Son 10 yılın en iyi balık sezonunu yaşıyoruz. İki ay öncesine göre fiyatlarda yüzde 20'lik bir artış olsa da, geçen yıllara göre fiyatlar çok uygun. Balık çok bol. Örneğin, çinekop 350 TL, sarıkanat 600 TL, istavrit 200 TL, hamsi 200 TL, levrek 600 TL (küçükleri 350 TL), çupra 500 TL ve karides 500 TL'den satılıyor. Yarıyıl tatili nedeniyle satışlarımız düştü. Balık, en sağlıklı besinlerden biri. Hiçbir katkı maddesi yok. Bol balık, fiyatı düşürür. Satılmasa da yine fiyatı düşürüyor" dedi.

Uygun Fiyatlı Balık Çeşitleri

Tezgahlarda hamsi 200 TL, istavrit 200 TL, çupra 500 TL, levrek 600 TL ve çinekop 350 TL'den alıcı buluyor. Bu fiyatların, geçen yıllara göre oldukça uygun olduğu belirtiliyor. Bol miktarda balık olması, fiyatların makul seviyelerde kalmasını sağlıyor. Vatandaşların bu fırsattan yararlanarak sağlıklı beslenmelerine katkıda bulunmaları öneriliyor.

Yarıyıl Tatilinin Etkisi

Yarıyıl tatilinin başlamasıyla birlikte satışlarda düşüş yaşandığını belirten balıkçılar, bu durumun geçici olduğunu ve tatil sonrasında satışların tekrar artacağını umuyor. Ancak bol balık stokları sayesinde fiyatlarda önemli bir artış beklenmiyor.